ঢেঁড়স খেতে সবাই পছন্দ করে। সবাই খুব আগ্রহের সাথে খায়। এই সবজির বিশেষত্ব হল এটি সুস্বাদু এবং খুব অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি হয়ে যায়।

যদি আমরা এতে উপস্থিত পুষ্টির কথা বলি, তাহলে ঢেঁড়সে প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ফসফরাস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

এত কিছুর পরও কিছু রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ঢেঁড়স খাওয়া উচিত নয়। আসুন জেনে নেই, কোন কোন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ঢেঁড়স খাওয়া উচিত নয়।

গ্যাস এবং পেট ফাঁপা যদি আপনার হজম ব্যবস্থা ইতিমধ্যেই দুর্বল থাকে, তাহলে ঢেঁড়স খাওয়া এড়িয়ে চলুন। ঢেঁড়সে উপস্থিত অতিরিক্ত ফাইবার গ্যাস এবং পেট ফাঁপা সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়া, ঢেঁড়স অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটির মতো হজমের সমস্যাও হতে পারে। যদি আপনার ইতিমধ্যেই হজমের সমস্যা থাকে, তাহলে লেডিফিঙ্গার খাবেন না।

কিডনি সম্পর্কিত সমস্যা কিডনি রোগে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদেরও লেডিফিঙ্গার খাওয়া উচিত নয়। লেডিফিঙ্গার খেলে কিডনি এবং পিত্তথলিতে পাথরের সমস্যা আরও বাড়তে পারে। 

লেডিফিঙ্গারে অক্সালেটের পরিমাণ অনেক বেশি, যা পাথরের সমস্যা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। এই ধরনের ব্যক্তিদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করেই লেডিফিঙ্গার খাওয়া উচিত।

ঠান্ডা এবং কাশিতে এটি এড়িয়ে চলুন লেডিফিঙ্গারের ঠান্ডা প্রভাব রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, যদি আপনি ইতিমধ্যেই ঠান্ডা বা সাইনাসে ভুগছেন, তাহলে ভুল করেও লেডিফিঙ্গার খাওয়া উচিত নয়। আপনার এই ভুল ঠান্ডা এবং কাশির সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপের রোগীদেরও লেডিফিঙ্গার খাওয়া উচিত নয়। লেডিফিঙ্গারে উপস্থিত অতিরিক্ত পটাশিয়াম রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

অ্যালার্জির সমস্যা কিছু লোক লেডিফিঙ্গার খেলে অ্যালার্জির সমস্যায় পড়ে। যার কারণে তাদের ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং অন্যান্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। যাদের লেডিফিঙ্গার থেকে অ্যালার্জি আছে তাদেরও এটি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

সূত্র: হিন্দুস্তান টাইমস