বৃষ্টিতে ঠাণ্ডা-কাশি, সারাবে যে মসলা
jugantor
বৃষ্টিতে ঠাণ্ডা-কাশি, সারাবে যে মসলা

  লাইফস্টাইল ডেস্ক  

২০ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ২১:০৮:৪৬  |  অনলাইন সংস্করণ

জাফরান।
জাফরান। ছবি সংগৃহীত

বাইরে বের হলেই কখনো প্রচণ্ড গরম আবার বৃষ্টি। আর প্রতিদিন ঘর থেকে কাজে বের হলেই বৃষ্টির কারণে ঠাণ্ডা ও কাশির সমস্যা হতে পারে। এ সময়ে ফ্লু আর ঠাণ্ডা লাগার সমস্যা বাড়ে। 

এই ঠাণ্ডা -কাশির জন্য ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন নেই। আছে ঘরোয়া চিকিৎসা। ঠাণ্ডা দূর করার ক্ষেত্রে জাফরান খুবই উপকারি। 

জাফরান বিশ্বের সবচেয়ে দামি মসলা। এই মসলা বেশির ভাগ আমদানি করা হয় ইরান থেকে। 

ঠাণ্ডা সমস্যায় খেতে পারেন জাফরান চা। এই চায়ের ব্যবহারের উপায় জানিয়েছে বার্তা সংস্থা ইউএনবি।

আসুন  জেনেই কীভাবে তৈরি করবেন জাফরান চা।

জাফরান চা

সামান্য পরিমাণ জাফরান, লবঙ্গ, দারুচিনি পানিতে ভিজিয়ে রেখে এর মধ্যে এলাচ মিশিয়ে চা তৈরি করুন। এই চা শরীরকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

গরম দুধে মেশান

গরম দুধে মিশিয়ে খেতে পারেন জাফরান। বেশি ঠাণ্ডা লেগে মাথাব্যথা করলে দুধে জাফরান মিশিয়ে উষ্ণ অবস্থায় কপালে মালিশ করুন। 

আসল জারফান কীভাবে চিনবেন?

জাফরান দামি মসলা হওয়ায় বাজারে অনেক সময় নকল জাফরান বিক্রি হয়। আসল জাফরানকে পানিতে ভেজালেও সে রং ছাড়ার পরে নিজের রং বজায় রাখে।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]

বৃষ্টিতে ঠাণ্ডা-কাশি, সারাবে যে মসলা

 লাইফস্টাইল ডেস্ক 
২০ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ০৯:০৮ পিএম  |  অনলাইন সংস্করণ
জাফরান।
জাফরান। ছবি সংগৃহীত

বাইরে বের হলেই কখনো প্রচণ্ড গরম আবার বৃষ্টি। আর প্রতিদিন ঘর থেকে কাজে বের হলেই বৃষ্টির কারণে ঠাণ্ডা ও কাশির সমস্যা হতে পারে। এ সময়ে ফ্লু আর ঠাণ্ডা লাগার সমস্যা বাড়ে।

এই ঠাণ্ডা -কাশির জন্য ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন নেই। আছে ঘরোয়া চিকিৎসা। ঠাণ্ডা দূর করার ক্ষেত্রে জাফরান খুবই উপকারি।

জাফরান বিশ্বের সবচেয়ে দামি মসলা। এই মসলা বেশির ভাগ আমদানি করা হয় ইরান থেকে।

ঠাণ্ডা সমস্যায় খেতে পারেন জাফরান চা। এই চায়ের ব্যবহারের উপায় জানিয়েছে বার্তা সংস্থা ইউএনবি।

আসুন জেনেই কীভাবে তৈরি করবেন জাফরান চা।

জাফরান চা

সামান্য পরিমাণ জাফরান, লবঙ্গ, দারুচিনি পানিতে ভিজিয়ে রেখে এর মধ্যে এলাচ মিশিয়ে চা তৈরি করুন। এই চা শরীরকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

গরম দুধে মেশান

গরম দুধে মিশিয়ে খেতে পারেন জাফরান। বেশি ঠাণ্ডা লেগে মাথাব্যথা করলে দুধে জাফরান মিশিয়ে উষ্ণ অবস্থায় কপালে মালিশ করুন।

আসল জারফান কীভাবে চিনবেন?

জাফরান দামি মসলা হওয়ায় বাজারে অনেক সময় নকল জাফরান বিক্রি হয়। আসল জাফরানকে পানিতে ভেজালেও সে রং ছাড়ার পরে নিজের রং বজায় রাখে।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]