শিশুদের টিফিনে এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস (ভিডিও)

  লাইফস্টাইল ডেস্ক ১৯ অক্টোবর ২০১৯, ১২:১০ | অনলাইন সংস্করণ

এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস
এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস। ছবি সংগৃহীত

শিশুদের টিফিনের জন্য খুব কম সময়ে তৈরি করতে পারেন এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস। যা শিশুর খাবারে রুচি বাড়াবে।

আসুন জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস।

উপকরণ

গাজর কুঁচি ১/২ কাপ, পোলাওর চাল ২ কাপ, ডিম ২ টি, মটরশুঁটি ১/২ কাপ, কাঁচা মরিচ কুঁচি ২ চা চামচ, লবণ পরিমান মত, তেল ২ টেবিল-চামচ, পেয়াজ কুঁচি ২ টেবিল চামচ, টমেটো কুঁচি ১/২ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, বরবটি কুঁচি ১/২ কাপ, সয়া সস ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি

প্রথমে চাল ধুয়ে পানিতে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। এবার আধা সেদ্ধ করে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে ডিম ঝুরি করে ভেজে তুলে রাখুন। বাকি তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি ভাজুন।

এবার বরবটি,গাজর ও মটরশুঁটি দিয়ে নাড়তে থাকুন। এখন সবজি ভাজা হলে টমেটো, কাঁচা মরিচ ও লবণ, সয়া সস দিয়ে নাড়তে থাকুন ৫-৭ সেকেন্ড। তারপর সিদ্ধ করা ভাত দিন। ভাজতে থাকুন ২-১ মিনিট। সবশেষে ডিম ঝুরি ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]
আরও পড়ুন
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত
সব খবর

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০০০-২০১৯

converter
×