শীতের যে সবজি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখবে

  লাইফস্টাইল ডেস্ক ০৯ ডিসেম্বর ২০১৯, ১২:২৪ | অনলাইন সংস্করণ

যে সবজি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখবে
যে সবজি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখবে। ছবি সংগৃহীত

শীতের সবজি টমেটো। এই টমেটো শীতে পাওয়া গেলেও সারাবছর তরকারি বা সালাদে এর কদর অনেক।

গাঢ় সবুজ আর পাকলে টুকটুকে লাল এই সবজিটি বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। মাছ-মাংস রান্নায়, সালাদ, সস, চাটনি কত কী বানিয়ে খাওয়া যায় এই টমেটো দিয়ে!

টমেটোতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন-এ, বি, সি, ডি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, সালফার ও অন্যান্য খনিজ উপাদান। টমেটোতে থাকা ভিটামিন-সি দাঁত ও মাড়ি থেকে রক্ত পড়া বন্ধ করে।

এ ছাড়া স্কার্ভি রোগ ভালো করতে ও শিশুদের শরীরের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। নিয়মিত দু-একটি করে টমেটো খেলে রক্তশূন্যতা রোধ হয়। এ ছাড়া ত্বক সতেজ, কোমল ও উজ্জ্বল হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। টমেটো খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে। এটি রাতকানা প্রতিরোধ করে।

ডায়াবেটিস রোগীরা কেন টমেটো খাবেন?

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য টমেটো অত্যন্ত উপকারী। এটি রক্তের সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। নিয়মিত টমেটো খেলে রক্ত সঞ্চালন ভালো থাকে, উচ্চ রক্তচাপের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়, ফলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে।

টমেটোতে রয়েছে লাইকোটিন নামক শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা প্রোস্টেড ও ফুসফুস ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]
আরও পড়ুন
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত
সব খবর

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০০০-২০১৯

 
×