ইফতারে পাকা আমের লাচ্ছি

  লাইফস্টাইল ডেস্ক ১৬ মে ২০২০, ১৪:৫২:৩২ | অনলাইন সংস্করণ

পাকা আমের লাচ্ছি, ছবি সংগৃহীত

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে মৌসুমি পাকা আম। ইফতারে শরবতে খেতে পারেন পাকা আমের লাচ্ছি।

সারদিন রোজা রাখার পর এই লাচ্ছি হতে পারে তৃষ্ণায় শান্তি। আসুন জেনে নিই পাকা আমের লাচ্ছি তৈরির রেসিপি।

পাকা আমের লাচ্ছি

উপকরণ

পাঁকা আম-১টা, চিনি-১ টেবিল চামচ (ইচ্ছা), মিষ্টি দই-১ কাপ, পেস্তা বাদাম- ২/৩টা (কুচি করা) এলাচি গুঁড়ো- এক চিমটি।

তৈরি করবেন যেভাবে

ভালো করে আম ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বের করে নিন। ব্লেন্ডারে আম ব্লেন্ড করে নিয়ে কাচের বাটিতে ঢালুন। এবার দই, চিনি আর বরফ কুচি একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।

দইয়ের মিশ্রণে আম ঢেলে আরো একবার পুরোটা একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। সবশেষে গ্লাসে ঢেলে এলাচ গুঁড়ো ও পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]
আরও খবর
 

সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত