যুগান্তর রান্নাঘর পর্ব-০৬: চকলেট স্পঞ্জ কেক (ভিডিও)

  লাইফস্টাইল ডেস্ক ০৩ জুলাই ২০২০, ২১:৩৭:৪৯ | অনলাইন সংস্করণ

বাসায় অতিথি এলে আপ্যায়নের জন্য আমরা কিছু ভালো বা সৌখিন খাবারের আয়োজন করে থাকি। আর এই ভালো বা সৌখিন খাবার হিসেবে অতিথি আপ্যায়নের জন্য বেছে নিতে পারেন তুলতুলে চকলেট স্পঞ্জ কেক। যা আপনার অতিথি আপ্যায়নে এনে দিবে নতুন মাত্রা। তাহলে দেরি না করে আসুন ঝটপট জেনে নেই তুলতুলে চকলেট স্পঞ্জ কেকের তৈরির পদ্ধতি। রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা তৈরি করেছেন মজাদার চকলেট স্পঞ্জ কেক রেসিপিটি।

যা লাগবে: ময়দা এক কাপ, গুঁড়োদুধ দুই টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার দুই টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার এক চা চামচ, কোকো পাউডার দুই টেবিল চামচ, ডিম চারটা, সয়াবিন তেল এক কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা চামচ, পানি আধা কাপ, চিনি এক কাপ।

যেভাবে করবেন: একটি বাটিতে ময়দা, বেকিং, গুঁড়োদুধ, কর্নফ্লাওয়ার, কোকো পাউডার একসঙ্গে চেলে নিন। পরে আরেকটি বাটিতে ডিম, চিনি, তেল, ভ্যানিলা এসেন্স এবং পানি একসঙ্গে চামচ দিয়ে নেড়ে লিকুইড করে নিন, পরে ময়দার মিশ্রণ দিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। যে বাটিতে কেক তৈরি করবেন সে বাটিতে ঘি ব্রাশ করে কেকের মিশ্রণ ঢেলে মাইক্রোওভেনে ১০০% হাই পাওয়ারে সাড়ে সাত মিনিট বেক করুন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার চকলেট স্পঞ্জ কেক।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]
আরও খবর

সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত