আদার খোসা ছাড়ানোর সহজ উপায়

  লাইফস্টাইল ডেস্ক ১৩ জুলাই ২০২০, ১৬:৪৪:১৭ | অনলাইন সংস্করণ

ছবি সংগৃহীত

মুখরোচক খাবার রান্নায় আদার জুড়ি নেই। বিশেষ করে নিত্যদিনের মাছ-মাংসের তরকারি তৈরিতে আদা আবশ্যক।

এ ছাড়া সর্দি-কাশি সারাতে আদা চা খুবই উপকারী। আর মুখরোচক শরবত তৈরিতেও আদার ঝাঁজালো এবং সুমিষ্ট ফ্লেভার যোগ করার প্রয়োজন হয়।

তাই প্রতিদিনের বিভিন্ন খাবার ও পানীয় তৈরিতে আদা খুবই প্রয়োজনীয় মসলা।

আদা উপকারী উপাদান হলেও এর খোসা ছাড়ানোর কাজটি কিন্তু সহজ নয়। পাতলা আবরণের কারণে আদার খোসা ছাড়ানোর কাজটি অনেকটা কঠিন।

আদার খোসা ছাড়ানোর সহজ উপায়

আদা রেফ্রিজারেটরে রেখে ঠাণ্ডা করে পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। আদা বেশি বড় হলে হাতে ধরার মতো মাঝারি আকৃতিতে ভেঙে নিতে পারেন।

এবার সূক্ষ্ম কিনারযুক্ত একটি চা চামচ দিয়ে আদার ওপরের অংশ বা খোসা ছাড়িয়ে নিন।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]
আরও খবর

সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত