পূজার রেসিপি: গাজরের সন্দেশ
jugantor
পূজার রেসিপি: গাজরের সন্দেশ

  লাইফস্টাইল ডেস্ক  

২৫ অক্টোবর ২০২০, ১৫:৪৭:৩১  |  অনলাইন সংস্করণ

ছবি সংগৃহীত

পূর্জায় ঘরেই তৈরি করতে পারেন গাজরের সন্দেশ। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজি হাতের কাছেই পাবেন।

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন গাজরের সন্দেশ-

উপকরণ

ছানা মিহি করে বাটা ২ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক আধাকাপ, চিনি ২ কাপ, গাজর কোরা ২ চামচ, দুধ ১ কাপ, ছোট এলাচ, কাজু বাটা ১ চামচ, ঘি ২ টেবিল।


যেভাবে তৈরি করবেন

প্যানে গাজর হালকা করে নেড়ে ছানা ও চিনি দিন। কিছুক্ষণ পর একটু একটু করে ঘি, দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক মেশান। এর পর অল্প আঁচে খানিক সময় নাড়ার পর কাজু বাটা দিয়ে আরেকটু নাড়ুন। অতঃপর এলাচ দিয়ে নামান। এবার ঠাণ্ডা করে ছাঁচে ফেললেই সন্দেশ প্রস্তুত হয়ে গেল।

তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]

পূজার রেসিপি: গাজরের সন্দেশ

 লাইফস্টাইল ডেস্ক 
২৫ অক্টোবর ২০২০, ০৩:৪৭ পিএম  |  অনলাইন সংস্করণ
ছবি সংগৃহীত
ছবি সংগৃহীত

পূর্জায় ঘরেই তৈরি করতে পারেন গাজরের সন্দেশ। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজি হাতের কাছেই পাবেন। 

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন গাজরের সন্দেশ-
 

উপকরণ

ছানা মিহি করে বাটা ২ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক আধাকাপ, চিনি ২ কাপ, গাজর কোরা ২ চামচ, দুধ ১ কাপ, ছোট এলাচ, কাজু বাটা ১ চামচ, ঘি ২ টেবিল। 

 
যেভাবে তৈরি করবেন

প্যানে গাজর হালকা করে নেড়ে ছানা ও চিনি দিন। কিছুক্ষণ পর একটু একটু করে ঘি, দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক মেশান। এর পর অল্প আঁচে খানিক সময় নাড়ার পর কাজু বাটা দিয়ে আরেকটু নাড়ুন। অতঃপর এলাচ দিয়ে নামান। এবার ঠাণ্ডা করে ছাঁচে ফেললেই সন্দেশ প্রস্তুত হয়ে গেল। 

 

তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই
 

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]