ডিম খুবই সহজলভ্য ও প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ডিমে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি৬, ক্যালসিয়াম এবং দস্তাসহ প্রায় প্রতিটি পুষ্টির উপাদান।

ডিম বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। এর মধ্যে সিদ্ধ, পোচড, ভাজা, বেকড, অমলেট ইত্যাদি বেশ জনপ্রিয়। বেশিরভাগ মানুষই সিদ্ধ ডিম খেতে পছন্দ করেন।

তবে সিদ্ধ ডিম অন্তঃসত্ত্বা নারীদের খাওয়া উচিত কিনা এই প্রশ্ন অনেকের।

ডিম খনিজ, ভিটামিন এবং ভালো ফ্যাট দ্বারা সমৃদ্ধ হওয়ায় অন্তঃসত্ত্বা নারীরা সিদ্ধ ডিম খেতে পারেন। গর্ভাবস্থায় সিদ্ধ ডিম খেলে মা এবং শিশুর শরীরে সব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করবে।

প্রতিদিন ১-২টি সিদ্ধ ডিম খেতে পারেন। প্রতিটি ডিমে প্রায় ১৮৫ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। মানবদেহে দৈনিক প্রায় ৩০০ মিলিগ্রাম প্রয়োজন হয়। তাই গর্ভবতী মায়ের কোলেস্টেরল স্তর বিবেচনা করে সিদ্ধ ডিম খাওয়া উচিত।

এ ছাড়া সিদ্ধ ডিম শিশুর বৃদ্ধি বাড়াতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে। ডিমে কোলিন থাকে, যা মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং বুদ্ধি বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

সিদ্ধ ডিম শিশুকে অনেক রোগ থেকে বাঁচায়। প্রতিটি ডিমের মধ্যে প্রায় ৭০ রকমের ক্যালোরি থাকে, যা শিশু ও মায়ের জন্য প্রতিদিনের ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তার একটি অংশ পূরণ করতে সহায়তা করে।

তথ্যসূত্র: টাইমস অফ ইন্ডিয়া