রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছারকে সংবর্ধনা
jugantor
রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছারকে সংবর্ধনা

  যুগান্তর প্রতিবেদন  

১৯ জুন ২০২২, ২১:২৫:৪৮  |  অনলাইন সংস্করণ

পুরান ঢাকার লালবাগে নারীদের কল্যাণে ও উন্নয়নে সেবামূলক কাজ করা নারী সংগঠন ‘নারী তুমি অনন্যা ফাউন্ডেশন’ এর উদ্যোগে রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছারকে সংবর্ধনা দেওয়া হয়েছে। দেশের রন্ধনশিল্পে অবদান রাখার জন্য তাকে এই সংবর্ধনা দেয় সংগঠনটি।

সংগঠনটির উদ্যোগে গতকাল এক আলোচনা সভা ও মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজনের মাধ্যমে হাসিনা আনছারকে সংবর্ধিত করা হয়।

ফাউন্ডেশনের প্রধান আফরোজা আহমেদ জবার সার্বিক তত্ত্বাবধানে এ অনুষ্ঠানটি পরিচালিত হয়।

অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে হাসিনা আনছার তার বক্তব্যে বলেন, ‘আমি একজন রন্ধনশিল্পী। এই প্রোফেশনে থেকে আমি আমার দেশ ও দেশের খাবারকে আন্তর্জাতিকভাবে প্রমোট করার চেষ্টা করে চলেছি।’

সম্প্রতি তার সম্পাদনায় ‘ঐতিহ্যবাহী রান্না সেরা ১০০ রেসিপি’ বইটির প্রথম, দ্বিতীয় ও তৃতীয় খণ্ড প্রকাশ পেয়েছে। চতুর্থ খণ্ড প্রায় শেষের দিকে। তার ইচ্ছা, ১০ খণ্ড পর্যন্ত এই আঞ্চলিক রান্নার রেসিপি বইটি বের করবেন।

দেশের জন্য কাজ করছেন জানিয়ে এই রন্ধনশিল্পী বলেন, ‘সবার আগে দেশ, এটাই আমার কনসেপ্ট।’

অনুষ্ঠান শেষে আয়োজকদের পক্ষ থেকে হাসিনা আনছারের হাতে সংবর্ধনা স্মারক তুলে দেওয়া হয়। এ সময় নারী উদ্যোক্তা, সংগঠনের সদস্যসহ অনেক সুনামধন্য ব্যক্তিরা উপস্থিত ছিলেন।

রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছারকে সংবর্ধনা

 যুগান্তর প্রতিবেদন 
১৯ জুন ২০২২, ০৯:২৫ পিএম  |  অনলাইন সংস্করণ

পুরান ঢাকার লালবাগে নারীদের কল্যাণে ও উন্নয়নে সেবামূলক কাজ করা নারী সংগঠন ‘নারী তুমি অনন্যা ফাউন্ডেশন’ এর উদ্যোগে রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছারকে সংবর্ধনা দেওয়া হয়েছে। দেশের রন্ধনশিল্পে অবদান রাখার জন্য তাকে এই সংবর্ধনা দেয় সংগঠনটি।

সংগঠনটির উদ্যোগে গতকাল এক আলোচনা সভা ও মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজনের মাধ্যমে হাসিনা আনছারকে সংবর্ধিত করা হয়। 

ফাউন্ডেশনের প্রধান আফরোজা আহমেদ জবার সার্বিক তত্ত্বাবধানে এ অনুষ্ঠানটি পরিচালিত হয়। 

অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে হাসিনা আনছার তার বক্তব্যে বলেন, ‘আমি একজন রন্ধনশিল্পী। এই প্রোফেশনে থেকে আমি আমার দেশ ও দেশের খাবারকে আন্তর্জাতিকভাবে প্রমোট করার চেষ্টা করে চলেছি।’

সম্প্রতি তার সম্পাদনায় ‘ঐতিহ্যবাহী রান্না সেরা ১০০ রেসিপি’ বইটির প্রথম, দ্বিতীয় ও তৃতীয় খণ্ড প্রকাশ পেয়েছে। চতুর্থ খণ্ড প্রায় শেষের দিকে। তার ইচ্ছা, ১০ খণ্ড পর্যন্ত এই আঞ্চলিক রান্নার রেসিপি বইটি বের করবেন।

দেশের জন্য কাজ করছেন জানিয়ে এই রন্ধনশিল্পী বলেন, ‘সবার আগে দেশ, এটাই আমার কনসেপ্ট।’ 

অনুষ্ঠান শেষে আয়োজকদের পক্ষ থেকে হাসিনা আনছারের হাতে সংবর্ধনা স্মারক তুলে দেওয়া হয়। এ সময় নারী উদ্যোক্তা, সংগঠনের সদস্যসহ অনেক সুনামধন্য ব্যক্তিরা উপস্থিত ছিলেন।

যুগান্তর ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন