• বৃহস্পতিবার, ১৭ অক্টোবর ২০১৯
প্রিন্ট সংস্করণ    |    
প্রকাশ : ৩১ জুলাই, ২০১৭ ০৭:০৭:৩৫ প্রিন্ট
ডোপামিন ডায়েট মুড ভালো রাখুন

ডোপামিন একটি হরমোন। দেহের ওজন নির্দিষ্ট মাত্রায় বজায় রাখার জন্য এ হরমোনটির গুরুত্ব রয়েছে। ডোপামিনকে কর্ম ত্বরান্বিতকরণ হরমোনও বলা হয়।

খাবারের জন্য ক্ষুধা লাগার ক্ষেত্রে মস্তিষ্কের এই রাসায়নিক পদার্থের ভূমিকা অপরিসীম। ডোপামিনের কারণেই সকালের নাস্তা যখন খাওয়া হয় তখন মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়ার আগ্রহ নাটকীয়ভাবে কমে আসে।

ডোপামিন এমন এক ধরনের হরমোন, যা মানব মস্তিষ্ক ও শরীরে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রাকৃতিকভাবেই এটি মানব শরীরে উৎপন্ন হয়।

সেই সঙ্গে এটি হচ্ছে মস্তিষ্কের রাসায়নিক পদার্থ যা প্রেরণা ও পুরস্কার এবং আনন্দের অনুভূতিসহ খাবার খাওয়ার ইচ্ছা নিয়ন্ত্রণ করে। যাকে বলা হয় মস্তিষ্কের ‘ফিল গুড নিউরোট্রান্সমিশন’।

এটাকে সুখানুভূতির ইঞ্জিনও বলা হয়। খাবারের মাধ্যমে ডোপামিন বৃদ্ধি করা সম্ভব হলে দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি মুডও ভালো রাখা সম্ভব। কী রয়েছে ডোপামিন ডায়েটে? অতি সাধারণ এ খাবারগুলোই ডোপামিন বৃদ্ধি করতে পারে।

এগুলোর মধ্যে রয়েছে : দুধ, পনির ও দইয়ের মতো দুগ্ধজাত সামগ্রী, গরু ও মুরগির অপ্রক্রিয়াজাত খাবার, ওমেগা থ্রি-সহ মাছ, ডিম, ফলমূল ও সবজি, যেমন কলা, কাজুবাদাম এবং আখরোট, ডার্ক চকলেট।

এছাড়া ডোপামিন বৃদ্ধির জন্য খাবারের পাশাপাশি কিছু খাবার ও পানীয় বর্জন করার কথা বলা হয়। এগুলোর মধ্যে রয়েছে অ্যালকোহল, ক্যাফেইন ও পরিশোধিত চিনি।

ডা. আলমগীর মতি, হারবাল গবেষক ও চিকিৎসক, মডার্ন হারবাল গ্রুপ, ঢাকা। মোবাইল : ০১৯১১৩৮৬৬১৭


আরো পড়ুন
  • শীর্ষ খবর
  • সর্বশেষ খবর

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৮৪১৯২১১-৫, রিপোর্টিং : ৮৪১৯২২৮, বিজ্ঞাপন : ৮৪১৯২১৬, ফ্যাক্স : ৮৪১৯২১৭, সার্কুলেশন : ৮৪১৯২২৯। ফ্যাক্স : ৮৪১৯২১৮, ৮৪১৯২১৯, ৮৪১৯২২০

Design and Developed by

© ২০০০-২০১৭ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত