পনিরের কেজি ৯০ হাজার টাকা
যুগান্তর ডেস্ক
২৮ জুন ২০২২, ০০:০০:০০ | প্রিন্ট সংস্করণ
বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনিরের এক কেজির দাম ৮০০ পাউন্ড, যা বাংলাদেশি মুদ্রায় ৯০ হাজার টাকার ঊর্ধ্বে! এ পনির ‘সার্বিয়ান পনির’ নামেও পরিচিত, কেউ কেউ বলে থাকে ‘পুলে’। সার্বিয়ান পনিরকে যা এমন বহুমূল্য করে তোলে, তা হলো গাধার দুধ। ডেইলি মেইলে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, প্রায় ২৫ লিটার তাজা গাধার দুধ থেকে মাত্র ১ কেজি পনির তৈরি করা হয়। যে কারণে এটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনির। এ পনির ক্রিমযুক্ত এবং কিছুটা শক্ত। গবেষণা অনুসারে, গাধার দুধ প্রোটিনে পূর্ণ। এর ফলে এই পনিরে খুব ভালো অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে।
সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম
প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।
পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৩০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬
E-mail: jugantor.mail@gmail.com
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত
পনিরের কেজি ৯০ হাজার টাকা
বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনিরের এক কেজির দাম ৮০০ পাউন্ড, যা বাংলাদেশি মুদ্রায় ৯০ হাজার টাকার ঊর্ধ্বে! এ পনির ‘সার্বিয়ান পনির’ নামেও পরিচিত, কেউ কেউ বলে থাকে ‘পুলে’। সার্বিয়ান পনিরকে যা এমন বহুমূল্য করে তোলে, তা হলো গাধার দুধ। ডেইলি মেইলে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, প্রায় ২৫ লিটার তাজা গাধার দুধ থেকে মাত্র ১ কেজি পনির তৈরি করা হয়। যে কারণে এটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনির। এ পনির ক্রিমযুক্ত এবং কিছুটা শক্ত। গবেষণা অনুসারে, গাধার দুধ প্রোটিনে পূর্ণ। এর ফলে এই পনিরে খুব ভালো অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে।
