পনিরের কেজি ৯০ হাজার টাকা
jugantor
পনিরের কেজি ৯০ হাজার টাকা

  যুগান্তর ডেস্ক  

২৮ জুন ২০২২, ০০:০০:০০  |  প্রিন্ট সংস্করণ

বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনিরের এক কেজির দাম ৮০০ পাউন্ড, যা বাংলাদেশি মুদ্রায় ৯০ হাজার টাকার ঊর্ধ্বে! এ পনির ‘সার্বিয়ান পনির’ নামেও পরিচিত, কেউ কেউ বলে থাকে ‘পুলে’। সার্বিয়ান পনিরকে যা এমন বহুমূল্য করে তোলে, তা হলো গাধার দুধ। ডেইলি মেইলে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, প্রায় ২৫ লিটার তাজা গাধার দুধ থেকে মাত্র ১ কেজি পনির তৈরি করা হয়। যে কারণে এটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনির। এ পনির ক্রিমযুক্ত এবং কিছুটা শক্ত। গবেষণা অনুসারে, গাধার দুধ প্রোটিনে পূর্ণ। এর ফলে এই পনিরে খুব ভালো অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে।

পনিরের কেজি ৯০ হাজার টাকা

 যুগান্তর ডেস্ক 
২৮ জুন ২০২২, ১২:০০ এএম  |  প্রিন্ট সংস্করণ

বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনিরের এক কেজির দাম ৮০০ পাউন্ড, যা বাংলাদেশি মুদ্রায় ৯০ হাজার টাকার ঊর্ধ্বে! এ পনির ‘সার্বিয়ান পনির’ নামেও পরিচিত, কেউ কেউ বলে থাকে ‘পুলে’। সার্বিয়ান পনিরকে যা এমন বহুমূল্য করে তোলে, তা হলো গাধার দুধ। ডেইলি মেইলে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, প্রায় ২৫ লিটার তাজা গাধার দুধ থেকে মাত্র ১ কেজি পনির তৈরি করা হয়। যে কারণে এটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি পনির। এ পনির ক্রিমযুক্ত এবং কিছুটা শক্ত। গবেষণা অনুসারে, গাধার দুধ প্রোটিনে পূর্ণ। এর ফলে এই পনিরে খুব ভালো অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে।

যুগান্তর ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন