বিরিয়ানি বিশ্ববিদ্যালয়

  যুগান্তর ডেস্ক ০৩ জানুয়ারি ২০১৮, ০০:০০ | প্রিন্ট সংস্করণ

বিরিয়ানি বিশ্ববিদ্যালয়

বিভিন্ন বিষয়কে গুরুত্ব দিয়ে সারা বিশ্বে অনেক বিশ্ববিদ্যালয় রয়েছে। সেগুলোর কোনোটিতে প্রকৌশলবিষয়ক পড়াশোনার গুরুত্ব রয়েছে তো কোনোটিতে আবার চিকিৎসা, চারুকলা ও চলচ্চিত্রবিষয়ক শিক্ষা দেয়া হয়।

রান্নাবিষয়ক বিভিন্ন অনুষ্ঠান টেলিভিশনে হরহামেশাই দেখা যায়। তাই বলে রান্নাবান্না বিশেষ করে বিরিয়ানি রান্না, খাওয়া ও তার ইতিহাস নিয়ে যে বিশ্ববিদ্যালয় হতে পারে, এটা হয়তো খুব কম মানুষই ভাবতে পারেন। ভাবতে অবাক লাগলেও তেমনটিই ঘটেছে।

বিরিয়ানির নামেই পাকিস্তানে রয়েছে একটি বিশ্ববিদ্যালয়! যদিও সেই বিশ্ববিদ্যালয়ের নাম কাগজ-কলমে নিউ পাকিস্তান ইউনিভার্সিটি। বিরিয়ানি সেই বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি পড়ার বিষয়।

নাম যাই হোক না কেন, ওই বিশ্ববিদ্যালয়কে সবাই চেনেন বিরিয়ানি বিশ্ববিদ্যালয় নামেই। বিরিয়ানির ইতিহাস, রন্ধনশৈলী, রকমফের ইত্যাদি শেখানো হয় এই বিশ্ববিদ্যালয়ে।

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত

 

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০০০-২০১৮

converter