বিজ্ঞান: পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ ফল স্ট্রবেরি

  ১৩ জুলাই ২০২০, ০০:০০:০০ | প্রিন্ট সংস্করণ

স্ট্রবেরি হল এক ধরনের ফ্র্যাগারিয়া জাতীয় উদ্ভিদ এবং সারা বিশ্বে এটি ফল হিসেবে চাষ করা হয়। গন্ধ, বর্ণ ও স্বাদে আকর্ষণীয় এই ফল। ফলের রস, জ্যাম, আইসক্রিম, মিল্ক শেক এবং আরও অনেক খাদ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। স্ট্রবেরির পুষ্টিমান অনেক বেশি। সুগন্ধি এ ফলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আর ভিটামিন সি থাকে। স্ট্রবেরিতে আরও আছে ম্যাংগানিজ ও পটাশিয়াম। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এ ফল। সোডিয়াম প্রায় নেই বলে উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগীদের জন্য এটি ভালো। রক্তচাপ রোধে সহায়তা করে এই ফল। এটি মানুষের শরীরের ক্ষতিকর চর্বি এলডিএল কমায়। বিভিন্ন রকম সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে। স্ট্রবেরিতে আছে প্রচুর ফাইবার, যা ডায়াবেটিস ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে। ওজন কমাতে সাহায্য করে, চুল পড়া রোধ করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায় ও ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় এ ফল।

আরও খবর

সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত