জানো: চালতার যত গুণ
jugantor
জানো: চালতার যত গুণ

   

৩০ নভেম্বর ২০২০, ০০:০০:০০  |  প্রিন্ট সংস্করণ

চালতা একটি অবহেলিত ফল হলেও এর রয়েছে নানা খাদ্যগুণ। যেমন- এটি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন এ, বি ও সি’র ভালো উৎস। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় এই ফল স্কার্ভি ও লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে। এতে রয়েছে বিশেষ ধরনের কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট- ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ- যা বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। চালতায় উপস্থিত আয়রন রক্তের লোহিতকণিকার কার্যক্রমে সহায়তা করে। ডায়রিয়া সারাতে কাঁচা চালতার রসের তুলনা নেই। এটি রক্তের খারাপ কলেস্টেরল ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। ঠাণ্ডা ও কাশির জন্য পাকা চালতার রসে চিনি মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।

জানো: চালতার যত গুণ

  
৩০ নভেম্বর ২০২০, ১২:০০ এএম  |  প্রিন্ট সংস্করণ

চালতা একটি অবহেলিত ফল হলেও এর রয়েছে নানা খাদ্যগুণ। যেমন- এটি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন এ, বি ও সি’র ভালো উৎস। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় এই ফল স্কার্ভি ও লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে। এতে রয়েছে বিশেষ ধরনের কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট- ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ- যা বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। চালতায় উপস্থিত আয়রন রক্তের লোহিতকণিকার কার্যক্রমে সহায়তা করে। ডায়রিয়া সারাতে কাঁচা চালতার রসের তুলনা নেই। এটি রক্তের খারাপ কলেস্টেরল ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। ঠাণ্ডা ও কাশির জন্য পাকা চালতার রসে চিনি মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।