বয়স ষাট ছুঁই ছুঁই হলেও বলিউডের খিলাড়িখ্যাত অভিনেতা অক্ষয় কুমারের ফিটনেস দেখার মতোই। কোনো রকম নেশা করেন না, রাত জেগে পার্টি নয়; সুষম ডায়েট ও নিয়ম করে কঠোর শরীরচর্চার মধ্যেই থাকেন এ অভিনেতা।

পেশিবহুল শরীর বানাতে অধিকাংশ অভিনেতা যখন স্টেরয়েডের দিকে ঝুঁকে থাকেন, সেখানে বাইরে থেকে কোনো রকম স্টেরয়েডজাতীয় ওষুধ না খেয়েও নির্মেদ ও পেশিবহুল চেহারা অক্ষয় কুমারের। শুটিং থাকুক কিংবা না-ই থাকুক, ফিটনেস নিয়ে কোনো রকম আপস করেন না তিনি। 

অক্ষয় ফিটনেসের বিষয়ে সবসময়ে নিয়মানুবর্তিতা ও ধারাবাহিকতা বজায় রেখে চলেন। আর মেনে চলেন তার ডায়েট। ভাজাভুজি খাওয়া পছন্দ নয় তার। বাড়িতে বানানো সিদ্ধ খাবারই বেশি খান। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে অক্ষয় জানিয়েছেন, ওজন কমাতে হলে সঠিক সময়ে প্রাতরাশ যেমন জরুরি, তেমনই জলখাবারে কী রাখছেন, তাও মাথায় রাখতে হবে। দিনের শুরুতেই এমন খাবার খেতে হবে, যা সারা দিনের শক্তি জোগাবে, শরীরে টক্সিন জমতে দেবে না। তাই প্রাতরাশে এমন একটি বিশেষ জিনিস খান তিনি, যা তার চেহারায় তারুণ্য ধরে রেখেছে আজও।

সকালের খাবারে অ্যাভাকাডো টোস্ট, ডিম ও খেজুরের বিশেষ একটি শেক খান অক্ষয়। খেজুরের ওই শেকই তার শরীরে পুষ্টির চাহিদা মেটায়। পাশাপাশি শরীর ডিটক্সও করে। যেভাবে খেজুরের শেক তৈরি করে খাবেন, তা জেনে নিন—

৪-৫টি খেজুর নিয়ে বীজ বার করে বেটে নিতে হবে। এর সঙ্গে এক গ্লাস ঠান্ডা দুধ, ১ চামচ চিয়া বীজ ও ২টি কাঠবাদাম মিশিয়ে ভালো করে মিক্সারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। মিহি মিশ্রণ তৈরি হলে তা গ্লাসে ঢেলে ওপর থেকে দারুচিনির গুঁড়ো ছড়িয়ে খেয়ে নিতে হবে।

পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালশিয়াম, তামা, ভিটামিন-কে, অ্যাসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড থাকায় নিয়মিত খেজুর খেলে হজমশক্তি ভালো হয়। অস্টিয়োপোরোসিসের আশঙ্কা কমে। জৈব সালফার থাকার কারণে বিভিন্ন জীবাণু সংক্রমণের আশঙ্কাও কমায় খেজুর। পাশাপাশি ফুসফুস ভালো রাখে।