শীতকালীন সবজি বাঁধাকপি। অথচ গ্রীষ্মকালেও এখন চাষ হচ্ছে এ সবজির। সবজিখ্যাত কুষ্টিয়ার দৌলতপুরের বেশ কয়েকটি এলাকায় অসময়ে এ সবজির চাষ করছেন কৃষকেরা। উর্বর মাটি ও আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় বাঁধাকপি চাষে সফলতা পেয়েছেন উপজেলার চাষিরা।

স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে এ বাঁধাকপি চলে যাচ্ছে রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন জেলায়। বর্তমানে প্রতি বিঘা জমির বাঁধাকপি বিক্রি করে লাভ হচ্ছে ৩০ থেকে ৩৫ হাজার টাকা।

সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা গেছে, প্রতি বিঘা বাঁধাকপি চাষ করতে খরচ হচ্ছে প্রায় ৩০ থেকে ৩৫ হাজার টাকা। আর প্রতি বিঘা জমির বাঁধাকপি বিক্রি হচ্ছে ৫০ থেকে ৬০ হাজার টাকায়। কৃষকরা বলছেন, বর্তমানে বাঁধাকপির দাম তুলনামূলকভাবে কম। তাই লাভ কম হচ্ছে। কিন্তু গ্রীষ্মের অন্য সময়ে সর্বোচ্চ এক লাখ টাকা পর্যন্ত প্রতি বিঘা জমির বাঁধাকপি।

উপজেলার ধর্মদহ গ্রামের বাসিন্দা ওবাইদুল ইসলাম। চলতি গ্রীষ্মে নিজের ১২ বিঘা জমিতে বাঁধাকপির চাষ করেছেন তিনি। এ কৃষক বলেন, ‘প্রতি বিঘা জমিতে খরচ হয়েছে ৩০ থেকে ৩৫ হাজার টাকা। প্রতি বিঘাতে লাভ হবে ৩০ থেকে ৩৫ হাজার টাকা।’

আজাদ হোসেন নামের আরেক কৃষক বলেন, ‘৩৬ শতাংশ জমিতে বাঁধাকপি চাষ করেছিলাম। খরচ হয়েছিল ৩০ হাজার টাকা। বিক্রি করেছি ৮৫ হাজার টাকায়।’ একই এলাকার কৃষক লালন হোসেন বলেন, ‘দেড় বিঘা বাঁধাকপি বিক্রি করেছিলাম এক লাখ ৬০ হাজার টাকায়। কিন্তু বর্তমানে বৈরি আবহাওয়ার কারণে দাম গেছে।’

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. নূরুল ইসলাম বলেন, ‘এ বছর দৌলতপুরে গ্রীষ্মকালীন বাঁধাকপির চাষ হয়েছে ৭০ হেক্টর জমিতে। লাভ বেশি হওয়ায় কৃষকরা গ্রীষ্মকালে শীতকালীন সবজি চাষে আগ্রহী হয়ে উঠছেন। চাষিদের গ্রীষ্মকালীন বাঁধাকপি চাষে উদ্বুদ্ধকরণ, পরামর্শসহ সবধরণের সহযোগিতা করা হচ্ছে।’