প্রতিদিনের নিয়মিত ডায়েটে স্বাস্থ্য ভালো থাকে। কিন্তু আপনি না বুঝে কোনো ডায়েট করলে আপনার সমস্যাও হতে পারে। রোগা হওয়া কিংবা সুগার নিয়ন্ত্রণের জন্য নানা সময়ে একাধিক ডায়েট পরিকল্পনা করে থাকে। সম্প্রতি সামাজিক মাধ্যমে ভাইরাল নজর কাড়ছে প্রতিদিনের ডায়েটের ১.৫:১ নীতি।

এখন আপনাকে জানতে ১.৫:১ ডায়েট কী? আর এই ডায়েটে সারা দিনে কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিনের ভারসাম্য রক্ষার কথা বলা হয়েছে। সেই অনুপাত হবে দেড় গ্রাম বনাম ১ গ্রাম। অর্থাৎ প্রতি ১.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খেলে তার সঙ্গে ১ গ্রাম প্রোটিন খেতে হবে। 

আরও খোলাসা করে বলা যায়, ২ কাপ ভাতে ৯০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত। তার সঙ্গে একটি মুরগির মাংসের বড় টুকরো খেলে ৪৫ থেকে ৫০ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যেতে পারে। আর প্রতিদিনের এ ডায়েটে প্রোটিনের মাত্রা বেশি রাখা হয়েছে। ফলে পেট বেশিক্ষণ ভর্তি থাকে। বেশি কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয় না। 

এ ধরনের ডায়েট সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কারণ প্রোটিন রক্তে শর্করা মেশার গতিকে কমিয়ে দিতে পারে। সারা দিন দেহের এনার্জি বজায় রাখার ক্ষেত্রেও এই ডায়েট ভীষণ উপকারী। আর ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রেও এ ডায়েটে উপকার পাওয়া যায়।

তবে এ বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত। কারণ কার্বোহাইড্রেট নানা ধরনের হতে পারে। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে সরল বা জটিল কার্বোহাইড্রেট যেন থাকে, তা খেয়াল রাখা উচিত। যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে, তারা কতটা কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন খাবেন, সে বিষয়ে কোনো পুষ্টিবিদের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত। তাতে আপনার জীবনঝুঁকি থেকে নিরাপদে থাকতে পারবেন।