একটি সুস্থ ও কর্মঠ জীবনের জন্য সুষম খাদ্যাভ্যাস অপরিহার্য। সুষম খাদ্য বলতে সেই ধরনের খাবারকে বোঝায়, যার মধ্যে শরীরের প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি উপাদান সঠিক পরিমাণে উপস্থিত থাকে। এর মধ্যে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ ও পানি। আমাদের দৈনন্দিন জীবনে সুষম খাদ্যের গুরুত্ব অপরিসীম। এটি কেবল আমাদের শারীরিক শক্তি জোগায় না, বরং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, মস্তিষ্কের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করতেও সাহায্য করে। অপর্যাপ্ত বা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে, যেমন-স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ ও অপুষ্টি। সুষম খাদ্য গ্রহণের জন্য আমাদের খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরনের ফল, শাকসবজি, শস্য, ডাল, মাছ, মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। প্রক্রিয়াজাত খাবার, অতিরিক্ত চিনি ও লবণযুক্ত খাবার এবং অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট এড়িয়ে চলা প্রয়োজন। পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করাও সুষম খাদ্যাভ্যাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। মনে রাখা উচিত, প্রত্যেক মানুষের শরীরের চাহিদা ভিন্ন। তাই একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে নিজের জন্য একটি উপযুক্ত খাদ্যতালিকা তৈরি করা বুদ্ধিমানের কাজ। সুষম খাদ্য গ্রহণ কেবল একটি অভ্যাস নয়, এটি একটি সুস্থ জীবনধারার ভিত্তি।

জান্নাতুল ফেরদাউস অহনা, শিক্ষার্থী, জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়, ঢাকা