পান খাওয়া যাদের অভ্যাস তারা পানের সঙ্গে চুন খেয়ে থাকেন। এই চুন খাওয়ার অনেক উপকারিতা আছে, কিন্তু এটি খাওয়ার সঠিক উপায় জেনে নিতে হবে।
চুন খাওয়ার সঠিক উপায় জানা জরুরি, তা না হলে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি হবে। চুন ক্যালসিয়াম এবং অক্সিজেন দিয়ে তৈরি একটি রাসায়নিক।
চুন খেতে চাইলে অবশ্যই এটি খাওয়ার সঠিক উপায় জানতে হবে। গমের দানার সমান চুন খাওয়া যায়। এই পরিমাণ চুনে ৫০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই অল্প পরিমাণে চুন খাওয়া যেতে পারে।
চুন হাড়-দাঁত মজবুত করে। হজমে সাহায্য করে। জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণে জয়েন্টে ব্যথার অভিযোগ থাকলে চুন খেলে উপকার পাওয়া যায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
চুনে অনেক খনিজ উপাদান রয়েছে, যার কারণে এটি শরীরকে বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
শিশুদের উচ্চতা বাড়াতে সাহায্য করে।
শিশুদের যদি দই বা ডালের সাথে এক দানার সমান চুন খাওয়ানো হয় তবে তা তাদের হাড় মজবুত করবে, উচ্চতা বাড়াতেও সাহায্য করবে।
হার্টের যত্ন নিন
লেবু ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ উৎস চুন; যা উচ্চ রক্তচাপের প্রভাব কমাতে কার্যকর। চুন খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমে। আর হার্টের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে।
বেশি খেলে ওজন বাড়তে থাকলে এক গ্লাস পানিতে গমের দানার চেয়ে ছোট চুন মিশিয়ে পান করুন। চুনে থাকে সাইট্রিক অ্যাসিড যা শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায়। যার কারণে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি পুড়ে যায় এবং কম চর্বি জমে।
কিভাবে চুন খেতে হয়
চুন পানি, দই ও ডালের সাথে মিশিয়ে সেবন করা যায়। যাতে আমরা চুনের উপকারিতা পাই।
কখন চুন খাওয়া ক্ষতিকর?
চুন খাওয়া উপকারী হলেও খাবারে চুনের পরিমাণের দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে। অতিরিক্ত চুন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। অনেকের অ্যালার্জি রয়েছে, টক ফলের অ্যালার্জি থাকলে চুন খাওয়া উচিত নয়। এটি করলে শ্বাসকষ্ট, ফুলে যাওয়া, আমবাত হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।