মিসৌরি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা নতুন এক গবেষণায় প্রকাশ করেছেন যে মাছ, বাদাম ও বেরি জাতীয় উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খেলে আলঝেইমার রোগ থেকে সুরক্ষা পাওয়া যেতে পারে।

গবেষণার ফলাফল অনুযায়ী, কিটোজেনিক ডায়েট—যা কম কার্বোহাইড্রেট এবং বেশি চর্বি সম্বলিত—মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যাদের জিনগত ঝুঁকি রয়েছে তাদের জন্য।

APOE4 জিনের ভূমিকা

গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে APOE4 জিন আলঝেইমারের সবচেয়ে শক্তিশালী জেনেটিক ঝুঁকির সঙ্গে সম্পর্কিত। এই জিন থাকা ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের প্রাথমিক বিপাকীয় সমস্যা ও অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার পরিবর্তনের সঙ্গে যুক্ত। 

আরও পড়ুন

আরও পড়ুন

শিশুদের কেন টাইফয়েড টিকা নেওয়া জরুরি

গবেষক দল দেখেছে যে, খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমে এই জিনের প্রভাব নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হতে পারে। স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবার যেমন মাছ, বাদাম ও বেরি মস্তিষ্কের বিপাকীয় ভারসাম্য রক্ষায় সাহায্য করে। কিটোজেনিক ডায়েট শরীরকে শক্তি হিসেবে চর্বি ব্যবহার করতে উৎসাহিত করে, যা মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতি ও বার্ধক্য থেকে রক্ষা করতে পারে।

গবেষকরা সতর্ক করে বলছেন যে, এই ধরনের ডায়েটের পূর্ণ সুবিধা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আরও দীর্ঘমেয়াদি গবেষণা প্রয়োজন।