ইফতারে মুখরোচক থাই চিকেন বল

  লাইফস্টাইল ডেস্ক ১৫ মে ২০১৯, ১৭:৫৫ | অনলাইন সংস্করণ

থাই চিকেন বল।
থাই চিকেন বল। ছবি সংগৃহীত

সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতারে মুখরোচক ও পুষ্টিকর খাবার খেতে চান অনেকে। মুখরোচক খাবার বলতে অতিরিক্ত ভাজাপোড়া নয়। কম তেলে ভাজা খাবার শরীরের জন্য ভালো। মুখরোচক ও পুষ্টিকর খাবার খেতে চাইলে খেতে পারেন থাই চিকেন বল।

বড়দের পাশাপাশি ছোটরাও এটি খেতে বেশ পছন্দ করবে। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক থাই চিকেন বল।

উপকরণ

১ কেজি মুরগির কিমা, ১ কাপ শুকনো ব্রেড ক্রাম্ব / বিস্কিটের গুঁড়ো, ৪ টি পেঁয়াজ পাতা (কেটে নেয়া), ১ টেবিল চামচ ধনিয়ার গুঁড়ো, ১ কাপ ধনে পাতা (কুচি কুচি করে কাটা), ১/৪ কাপ মিষ্টি চিলি সস, ২ টেবিল চামচ লেবুর রস, সামান্য পরিমাণে লবণ, তেল প্রয়োজন অনুযায়ী।

প্রণালি

একটি বড় বাটিতে মুরগির কিমার সাথে সব উপরকণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার প্রয়োজনমতো মিশ্রণ নিয়ে হাত দিয়ে মাঝারি আকারের বল বানিয়ে নিন। বল তৈরি করার আগে হাত একটু ভিজিয়ে নিতে পারেন।

একটি ফ্রাইপ্যানে মাঝারি তাপে তেল গরম করে নিন। কয়েকটি করে চিকেন বল নিয়ে ভেজে নিন যতক্ষণ না বাদামি রঙ আসে।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]
আরও পড়ুন
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত
সব খবর

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০০০-২০১৯

converter
×