প্রচণ্ড দাবদহে শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দেয়। শরীরে পানির শূন্যতা পূরণে শরবতের জুড়ি নেই।

গরমে স্বস্তি পেতে ও পানির শূন্যতা পূরণে খেতে পারেন ছাতুর শরবত।

এই শরবত শরীর ঠাণ্ডা করার পাশাপাশি গরমে আপনাকে সুস্থ রাখবে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইবার, কার্ব, আয়রন ও ক্যালসিয়াম আর মিনারেলস।

কীভাবে খেতে পারেন

লাড্ডু ও পরোটা বানিয়েও খেতে পারেন। তবে ছাতুর শরবত আইসক্রিমের মতোই স্বাদু। এতে কোনো ক্ষতিকারক ক্যালোরি ও  কৃত্রিম মিষ্টি নেই।

ছাতুর শরবত কীভাবে বানাবেন

উপকরণ

ছাতুর গুঁড়ো, ঠাণ্ডা পানি, লেবুর রস ও পুদিনা পাতা, শুকনো খোলায় ভাজা জিরা গুঁড়ো, লবণ ও গোলমরিচ।

যেভাবে তৈরি করবেন শরবত

এক গ্লাস ঠাণ্ডা পানিতে ২ চা-চামচ ছাতু মিশিয়ে এতে জিরা, গোলমরিচ, লবণ ও লেবুর রস মিশিয়ে দিন। ওপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

তথ্যসূত্র: এনডিটিভি