বাংলার প্রকৃতিতে বর্ষার প্রবেশ হয়েই গেল। ঠান্ডা-গরমের এক ভিন্ন রকম আবহাওয়ায় অনেককেই দেখা যায় সর্দি-কাশিতে আক্রান্ত হতে। সেই সঙ্গে জ্বরের ভয় তো আছেই। অনেকেই মৌসুমি সমস্যা বলে এড়িয়ে যান বিষয়টিকে। কিন্তু এই পরিস্থিতিতে সর্দি-কাশি উপেক্ষা করা বুদ্ধিমানের কাজ হবে না। গলাব্যথা, জ্বর, সর্দি-কাশির সঙ্গে মোকাবিলা করতে চিকিৎসকের পরামর্শ তো নেবেন-ই, সেই সঙ্গে রোজের খাওয়া-দাওয়াতেও নজর দিতে হবে। এই মৌসুমে সুস্থ থাকতে কোন খাবারগুলো খাবেন?

সয়াবিন

সয়াবিন সকলের জন্যেই ভীষণ উপকারী। ফাইটিক অ্যাসিড, স্যাপোনিন, আইসোফ্ল্যাভেনের মতো নানা পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে সয়াবিনে। এই উপাদানগুলো রোগের সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। শরীর ভিতর থেকে দুর্বল হয়ে পড়লে, সয়াবিন শক্তি জোগাবে। বর্ষায় সর্দি-কাশির সঙ্গে লড়তে রোজ খান সয়াবিন।

লাল শাক

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত খেতে হবে শাকসব্জি। মৌসুমি রোগের ঝুঁকি এড়াতে বেশি করে খেতে হবে শাকসবজি। ফল এবং সবজি বেশি করে খেলে শরীর যে পুষ্টি পায়, তাতে ক্রনিক রোগবালাই দূরে চলে যায়। সবজি মাত্রেই উপকারী। তবে বর্ষার মরশুমে নিজেকে রোগমুক্ত রাখতে খেতে লাল শাক খেতে পারেন বেশি করে।

মুগ ডাল

সুস্থ থাকতে মুগডাল খেতে পারে। কারণ এই ডালে রয়েছে ফ্যাট, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়ামের মতো বেশ কিছু উপাদান। শরীরে স্বাভাবিক ভাবেই অ্যামিনো অ্যাসিড উৎপন্ন হয়। এই অ্যাসিডের ঘাটতি পূরণ করে মুগডাল। সর্দি-কাশি ছাড়াও অন্যান্য শারীরিক সমস্যা থেকেও দূরে রাখে মুগডাল।