যেভাবে পুরো বছরই ডিম সংরক্ষণ করা যাবে

  লাইফস্টাইল ডেস্ক ২১ জানুয়ারি ২০১৯, ১৩:১০ | অনলাইন সংস্করণ

ডিম
ডিম। ছবি: সংগৃহীত

ডিম সবার জন্যই অতিপ্রয়োজনীয়। ডিম খান না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। তবে ডিম সংরক্ষণের বিষয়ে অনেকেই চিন্তিত।

তবে কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করলে সারাবছর সংরক্ষণ করে রাখা যাবে ডিম।

এ জন্য দোকান থেকে কিনে আনার পর যে ডিমগুলো সংরক্ষণ করতে চান সেগুলো আলাদা করে নিতে হবে।

এর পর সেগুলো একটি পরিষ্কার পাত্রে ফাটিয়ে নিতে হবে। ফাটানো ডিমগুলোতে সামান্য একটু লবণ মিশিয়ে হালকা করে ঘোলাতে হবে।

এবার ডিমগুলো ছোট ছোট পাত্রে ভরে ফ্রিজে রাখলেই কাজ শেষ। এর পর যতদিন ইচ্ছা ডিম সংরক্ষণ করতে পারবেন। তবে ফ্রিজ অবশ্যই পরিষ্কার থাকতে হবে।

[প্রিয় পাঠক, আপনিও দৈনিক যুগান্তর অনলাইনের অংশ হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইলবিষয়ক ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, এখন আমি কী করব, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ছবিসহ মেইল করুন-[email protected]-এ ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে।]
আরও পড়ুন
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত
সব খবর

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : সাইফুল আলম, প্রকাশক : সালমা ইসলাম

প্রকাশক কর্তৃক ক-২৪৪ প্রগতি সরণি, কুড়িল (বিশ্বরোড), বারিধারা, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত এবং যমুনা প্রিন্টিং এন্ড পাবলিশিং লিঃ থেকে মুদ্রিত।

পিএবিএক্স : ৯৮২৪০৫৪-৬১, রিপোর্টিং : ৯৮২৪০৭৩, বিজ্ঞাপন : ৯৮২৪০৬২, ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৩, সার্কুলেশন : ৯৮২৪০৭২। ফ্যাক্স : ৯৮২৪০৬৬ 

E-mail: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০০০-২০১৯

converter
×