গ্রীষ্মকাল শুরু হলে অনেকের মনেই প্রশ্ন জাগে, প্রচণ্ড গরমে শরীর সুস্থ ও ঠাণ্ডা রাখার উপায় কী। কারণ এই সময়ে অতিরিক্ত তাপের কারণে নানা শারীরিক সমস্যার ঝুঁকি বেড়ে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমে শরীরকে ভেতর থেকে শীতল রাখা অত্যন্ত জরুরি, আর সেজন্য খাদ্যাভ্যাসে সচেতন হওয়া দরকার।

উচ্চ তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার প্রভাবে শরীরে পানিশূন্যতা, দুর্বলতা ও শক্তির ঘাটতি দেখা দেয়। এর ফলস্বরূপ হিট স্ট্রোক, মাথা ঝিমুনি বা হজমের গোলযোগের মতো সমস্যায় পড়তে পারেন অনেকে। তাই গ্রীষ্মকালে এমন খাবার খাওয়া উচিত, যা শরীর ঠাণ্ডা রাখার পাশাপাশি পুষ্টিও জোগাবে।

চলুন জেনে নেওয়া যাক, গরমে শরীর শীতল রাখতে কোন কোন খাবার খাদ্য তালিকায় রাখা জরুরি—

১. তরমুজ:

গ্রীষ্মের অন্যতম জনপ্রিয় ফল তরমুজে প্রায় ৯২ শতাংশই পানি। এটি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সহায়তা করে। পাশাপাশি এতে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বক ও শরীর দুটোকেই সতেজ রাখে।

২. দই ও ঘোল:

গরমে হজমের সমস্যা কমাতে দই খুবই উপকারী। এতে থাকা প্রোবায়োটিক উপাদান হজমশক্তি উন্নত করে। দই সরাসরি খাওয়া যায়, আবার ঘোল বানিয়েও পান করা যেতে পারে, যা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৩. ডাবের পানি:

প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইটে ভরপুর ডাবের পানি ঘামের মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়া খনিজ উপাদান দ্রুত পূরণ করে। এটি শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায় এবং গরমে স্বস্তি দেয়।

৪. তাজা সবজির স্যালাড:

গ্রীষ্মে ভারী খাবারের পরিবর্তে শসা, টমেটো ও লেটুসের মতো সবজি দিয়ে তৈরি স্যালাড খাওয়া ভালো। এগুলো পানিসমৃদ্ধ ও হালকা হওয়ায় শরীরের বিপাকক্রিয়া সহজ হয়।

৫. লেবুর শরবত:

রোদে পুড়ে এক গ্লাস ঠান্ডা লেবুর শরবত শরীরকে মুহূর্তেই চাঙ্গা করে তোলে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি পানিশূন্যতা দূর করতে সহায়ক।