সকাল ও দুপুরের খাবারের পর বিকেলে হালকা নাশতা খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে অনেকেরই। চা কিংবা কফির সঙ্গে মুখরোচক কিছু না হলে যেন বিকেলের আড্ডা জমে না। তবে নাশতায় পছন্দের খাবার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা জরুরি। কারণ, কিছু খাবারে অতিরিক্ত ক্যালরি ও চর্বি থাকায় নিয়মিত সেগুলো খাওয়ার অভ্যাস ওজন বাড়িয়ে দিতে পারে।

বিশেষ করে বিকেলের নাশতায় কয়েকটি পরিচিত খাবার বেশি পরিমাণে খেলে শরীরে প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত ক্যালরি জমতে পারে। জেনে নেওয়া যাক এমন চারটি খাবার সম্পর্কে—

১. সিঙাড়া ও সমুচা

বিকেলের চায়ের সঙ্গে সিঙাড়া কিংবা সমুচা খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। তবে ময়দা ও আলুর পাশাপাশি এসব খাবার প্রচুর তেলে ভাজা হয়। ফলে এতে ক্যালরি ও চর্বির পরিমাণ বেড়ে যায়। নিয়মিত একাধিক সিঙাড়া বা সমুচা খেলে শরীরের দৈনিক ক্যালরির চাহিদার চেয়ে বেশি গ্রহণ করা হতে পারে, যা ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

২. কেক ও পেস্ট্রি

বিকেলের নাশতায় কেক বা পেস্ট্রি অনেকের পছন্দের তালিকায় থাকে। কিন্তু এসব খাবার তৈরিতে ময়দা, চিনি, মাখন ও ক্রিম ব্যবহার করা হয়। এসব উপাদানের কারণে কেক ও পেস্ট্রিতে ক্যালরির পরিমাণ বেশি থাকে। তাই নিয়মিত কিংবা অতিরিক্ত পরিমাণে এসব খাবার খাওয়ার অভ্যাস ওজন নিয়ন্ত্রণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।

৩. পটেটো চিপস

মচমচে স্বাদের কারণে আলুর চিপস অনেকের কাছেই জনপ্রিয় নাশতা। তবে এতে ক্যালরি, চর্বি ও লবণের পরিমাণ তুলনামূলক বেশি হতে পারে। বিশেষ করে প্যাকেট খুলে খেতে শুরু করলে অনেক সময় অজান্তেই প্রয়োজনের তুলনায় বেশি খাওয়া হয়ে যায়। ফলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি জমে ওজন বাড়ার আশঙ্কা থাকে।

৪. চিনি দেওয়া চা ও বিস্কুট

বিকেলের আড্ডায় চায়ের সঙ্গে বিস্কুট খাওয়ার অভ্যাস বেশ পরিচিত। তবে চায়ে অতিরিক্ত চিনি এবং বিস্কুটে থাকা ময়দা, চিনি ও চর্বি মিলিয়ে শরীরে বাড়তি ক্যালরি প্রবেশ করে। প্রতিদিন বেশি চিনি দিয়ে চা পান এবং একাধিক বিস্কুট খাওয়ার অভ্যাস দীর্ঘমেয়াদে ওজন বাড়াতে ভূমিকা রাখতে পারে।

আরও পড়ুন

আরও পড়ুন

বয়স অনুযায়ী আপনার প্রতিদিন কতটুকু প্রোটিন প্রয়োজন, জেনে নিন

ওজন নিয়ন্ত্রণে বিকেলের নাশতায় কী খাবেন?

ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে বিকেলের নাশতা পুরোপুরি বাদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই। বরং উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবারের পরিবর্তে পুষ্টিকর ও পরিমিত খাবার বেছে নেওয়া ভালো। এ ক্ষেত্রে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন—

• একটি সেদ্ধ ডিম।
• পেয়ারা, আপেল বা পেঁপের মতো মৌসুমি ফল।
• পরিমিত পরিমাণে বিভিন্ন ধরনের বাদাম।
• সেদ্ধ ছোলা কিংবা মুগডাল।
• চিনি ছাড়া টক দই।

সুস্থ থাকতে শুধু প্রধান খাবারের দিকে নজর দিলেই হবে না, দিনের মাঝখানে কী খাচ্ছেন সেটিও গুরুত্বপূর্ণ। তাই বিকেলের নাশতায় অতিরিক্ত চিনি, তেল ও চর্বিযুক্ত খাবার কমিয়ে পুষ্টিকর বিকল্প বেছে নিন। পাশাপাশি পরিমিত খাবার গ্রহণ ও নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রমের মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হতে পারে।